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여러 가지 채소들이 모양과 구조, 오랜 시간 동안 변화해 온 과정과 맵거나 쓴 맛을 내는 이유 등을 두루 살펴보면서 채소에 숨은 과학 이야기를 들려주는 책『어디에서 왔을까? 채소의 식물학』. 저자는 우리 식탁에 오르는 채소들도 모두 식물이라고 말하며 이렇게 가까이에 있는 배추나 고추, 양파, 감자, 당근...