리더 | 00759nam 2200277 k 4500 | |
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TAG | IND | 내용 |
001 | KMO000014009 | |
005 | 20171019105913 | |
008 | 170622s2016 ulk 001a kor | |
020 | 9791186900024: \13000 03430 | |
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056 | 26 | 594 |
090 | 594 오35부 | |
100 | 1 | 오몽, 라파엘 |
245 | 10 | 부엌의 화학자: 화학과 요리가 만나는 기발하고 맛있는 과학책/ 라파엘 오몽 지음; 김성희 옮김 |
246 | 19 | 혁신적인 물리화학자 라파엘 오몽과 분자요리의 대가 티에리 막스가 펼처내는 새로운 과학의 향연 표제관련정보: Un chimiste en cuisine |
260 | 서울: 더숲, 2016 | |
300 | 219 p.: 삽화; 21 cm | |
500 | 색인 수록 | |
653 | 부엌 화학자 분자요리 | |
700 | 1 | 김성희 Haumont, Raphael |
740 | 2 | 화학과 요리가 만나는 기발하고 맛있는 과학책 |
950 | 0 | \13000 |
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